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大型切菜机的介绍与说明
发布时间:2018-10-28   点击次数:310次
  大型切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。原机配有4个刀片,可以切不同形状的蔬菜,切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种形状等,能满足不同规格的需求。
  切片装置用于硬菜(如土豆、萝卜、水果、薯类)的切片,厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁或形刀输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度,应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则,组织完好,保持手工切制的效果。切菜量比较大的地方和切菜的样式规格要求非常严格的地方使用。数字面板控制,切菜、美观、均匀、切菜量大。
  本机采用旋转的切刀高速切削,将各种蔬菜切成段或片,大型切菜机具有切面质量好,切制品厚薄及长度均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点,切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、。旋转刀片和输送皮带没有接触,皮带不磨损也没有皮带碎料污染食物的危险,占地面积小,可放于桌面,是面食加工业、餐饮业制作菜馅、切制蔬菜的理性设备。
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